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不同地域、不同民族的人在这里结缘成友,其乐融融……

羊肉串串起四海情

战继和
  到北海旅居后,生活方式最大的改变就是由原来在东北老家的每日三餐改为每日两餐。以至于到了晚上,常常有饥饿感。有天晚上,我和老乡散步,路过小区楼下的一家新疆烧烤店时,见屋里屋外的长条桌坐满了食客,烤肉的焦香‌和孜然的辛香在氤氲的烟气里袅袅升腾,直入口鼻。正觉肚子饿的我们抵不住诱惑,相视一笑走了进去。

  老板夫妻俩一看就是新疆人。在我的意识里,总觉得新疆羊肉更纯更香。于是,我们要了几样烤串,几瓶啤酒,大快朵颐。果然是新疆的羊肉串,味道正宗,肉质肥美,咸辣得当,内心直呼过瘾。这个小店店面不大,但是人气旺,客人们一会要这一会要那,老板小两口笑容满面地忙碌着,那份真诚和开心也感染了顾客。

  有了第一次就会有第二次,因为这个新疆烧烤店和我家距离近,味道又好,我就成了这里的常客,和老板夫妇也就慢慢熟络起来。这个年轻的小老板每天早上都会坐在门口一边哼着小曲,一边串着肉串儿,我散步路过,就会搬个椅子坐下和他攀谈。他告诉我说,他们两口子都是维吾尔族人,老家在新疆和田,他叫来提甫,来北海开烧烤店五年了。因为喜欢这个城市,已经在这里买房安家。

  来吃过羊肉串的人都知道,来提甫烤的羊肉串味香、串大、肉多、价低、干净,再加上他们两口子愿意搭话,善于与客人互动,因而店里总是客源满满,红红火火。食客们每次都能在温馨快乐中大饱口福,尽兴而归。很多素不相识的来吃烤串儿的人,经常喝着喝着,邻桌之间就唠了起来,唠着唠着就合到了一桌,肉串放到一起吃,酒掺在一起喝。特别是遇到维吾尔族、蒙古族的汉子更是豪爽直率,不把你喝醉绝不会收手罢休。小店里,客人的喧哗声,主人的应答声,酒瓶的撞击声,烟火成趣。有时,维吾尔族、蒙古族的同胞还会即兴载歌载舞,烧烤店里欢声笑语,一片热闹。

  时间久了,小区里的居民都和来提甫熟悉起来,没事的时候,都喜欢来小店坐坐,听他讲新疆的风土人情,讲他家族的故事。来提甫夫妇总是笑眯眯地热情招呼,久而久之,他的烧烤店竟然成了大家的打卡地。

  来提甫是一个热心肠的人。有一次,我的家人从东北给我邮来了冻的大鹅,家里没有砍刀,怎么剁成小块呢?来提甫得知后说:“小意思,拿我这来!”他把大鹅放到他的大砧板上,几下就剁成了可以入锅的小块儿了。有时,小区里的人需要暂存寄放东西,都送到他的店里,他总是不厌其烦地给存放妥保管好。谁家有客人来,我们图方便和便于客人好找,也常常安排在他的烧烤店见面,他都耐心地给沏茶找座,全程服务。

  最让我难忘的是,有一次陪来北海游玩的老乡在来提甫的烧烤店喝酒,因为见老乡亲切和高兴,不善酒力的我喝得酩酊大醉,第二天中午醒来才发现手机不见了。我急忙来到烧烤店,还没等我开口,来提甫就笑呵呵地递给我一个焕然一新的手机。原来昨晚喝醉,手机滑落直接把屏摔碎了,手机壳也裂了,来提甫送我的时候把手机留下了,第二天早上起来就去手机店给我换上了新的手机屏和手机壳等我来取。我要给他钱,他说什么也没收。几个老乡知道后感慨地说:“真是个厚道实在、重情重义的老板!”

  来提甫的正直和热心同样得到了大家的认可和回报。有一次他踝骨扭伤,不敢动弹,小区里的几个人得知后主动来到店里帮他串肉串儿、备料、洗碗碟、搞卫生,忙了三四天,一直到来提甫能正常工作为止。

  现在,来提甫的烧烤店成了我们每天必去的地方,有事没事都要去坐一会唠一阵,天南地北,野史雅趣,开心至极。来提甫夫妇也很享受这种热闹,不断地递座倒茶。谁要回老家了,也都要在走前来烧烤店跟来提甫以及大家告别。不同地域、不同民族的人在这里结缘成友,其乐融融。

  真是小小烧烤店深藏着大情怀,小小烧烤店联结着民族一家亲,烧烤店的笑声已经成了我们每天生活的一部分。

  (作者为黑龙江省哈尔滨市宾县人,现旅居北海。)

 
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