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醉鱼?毒鱼!

王威/图 山鱼/文
  据媒体报道,重庆、山东临沂、安徽宿州等地多个水产市场,有商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞,使用工业酒精、丁香酚等物质将活鱼麻醉,使之处于“休眠”状态。工业酒精含剧毒甲醇,国家明令禁止用于食品;丁香酚长期大量摄入可能损伤肝肾。目前,国家市场监督管理总局已联合相关地方监管部门同步启动核查处置。舆论呼吁,需通过严查重惩、完善法规、建立长效机制,切实筑牢食品安全防线。有诗曰:

  活鱼保鲜上毒招,

  私添禁药鱼醉了。

  严查重惩立铁律,

  食安防线须筑牢。

 
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