远近闻名的鸡嘴荔，吸引了无数食客。每年夏至前后，我们必到公馆表哥家小住，放肆地摘，敞开肚皮地吃。置身于沉甸甸的荔枝林，沐浴阳光，或攀树选摘，或树荫下即剥即品，便是最惬意的享受……

　　吃荔枝图的就是自在。从树上摘下来的荔枝放在冰凉的山泉水里泡上一会儿再捞出来，带着沁人凉气，倚着门框三下两下剥开就送嘴里；午后躺在悬挂的网床上，一摇一晃，一颗就满口，一颗接着一颗；晚饭后小院纳凉，借着月光，红彤彤的果壳啪嗒啪嗒落了满地。小孩子最贪嘴，扛上一树杈荔枝，蹦跳着吃，满手香甜。

　　年轻人吃荔枝，更是玩出新花样。当厨师的五表哥，是位“吃道”高手，神秘兮兮递上酱油碟：“蘸点试试？”大伙儿半信半疑蘸了送入口中，怪了！那点咸鲜像个机灵钥匙，“咔哒”一声，竟把荔枝深藏的甜味彻底打开了！表嫂则撒上香菜小米辣，让果肉在蘸料里撸一撸再入口，清冽的甜瞬间变得醇厚浓郁，妙不可言。

　　天闷热得人发蔫。爱美的表妹，剥好一大碗雪白肥嫩的果肉，倒入冰鲜奶，盖好送进冰箱。几小时后取出来，牛奶凝脂白玉般，嵌着琥珀似的荔枝肉。小勺挖着吃，冰凉滑嫩，奶香裹着荔香滑下喉咙，五脏六腑都熨帖了，暑气顿消大半。

　　吃饱了果肉，眼前那一堆荔枝核和红壳子，都是宝贝。剥下的荔枝壳，红艳艳的，清水慢煮。小火咕嘟咕嘟煨着，不多时，水变成温润琥珀色，飘散出荔枝壳特有的淡淡草木香。晾凉浅抿，微涩中带着一丝回甘，像把夏日山林气息都煮进了水里。老一辈说这能解当地人所说的荔枝“热气”，这不但是朴素的智慧，更是物尽其用的温柔。

　　深褐色、油亮亮的小果核，小表弟最爱收集。洗净温水泡几天，铺在湿棉花上，置于明亮窗台。不几日，嫩生生、紫红的小芽便顶着果壳倔强钻出！耐心养些日子，竟成一盆油绿发亮的小盆景，叶片舒展，生机盎然。窗前这点小小绿意，心头也仿佛被点染了生机。

　　傍晚的小院，萤火虫一闪一闪的，像是被这弥漫着荔枝壳煮水的清香迷上了。表嫂端上几盅荔枝醪糟鸡蛋，洒落的枸杞和红枣碎稍作点缀，色香味俱全，甚是好吃！

　　夏雨洗礼过的夜晚，荔枝烤串正当时！表哥在荔枝老树下，拿出烧烤架，摆上新宠——肥瘦相间的五花肉块，间杂着去核的丰腴荔枝肉，串上竹签。架到炭火上，滋滋轻响，晶莹糖汁慢慢渗出，浸润包裹着肉块。香甜的烤肉味萦绕夜空，咬上一口，五花肉的焦香油脂，竟被荔枝的清润甜意奇妙化解，毫不腻口。肉香、果香、炭火香在口中奇妙融合，喝上几口啤酒，便成了夏夜最勾魂的滋味，一天的疲惫已被消散。

　　在公馆，我似乎懂得了苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的痴意。只是啊，面对合浦鸡嘴荔这般清甜入骨的滋味，三百颗？怕是要翻个倍才够！甜到心尖上时，只觉得守着这满树“红宝石”，便是天大的福气。

　　（作者为教师，北海作协会员。）