杨桃也是典型的亚热带水果。在岭南地区，它跟荔枝、龙眼、菠萝蜜齐名，属于常见的水果之一，几乎家家户户都有栽种。与其他几种偏湿热的水果不同，杨桃性偏凉，甚至被视作是消炎止痛一类的良果。通常牙龈肿痛、眼红尿渍的时候，村里的姑奶婶嫂们就会叮嘱你去吃几个杨桃。但因为它性凉，多吃了没有饱腹感，反倒越吃越饿，加之以前栽种技术不高，大部分杨桃树是野生状态，味道颇为酸涩，所以并不受我们小孩子的欢迎。

　　妈妈倒是不在乎杨桃是酸是甜，因为她擅长将杨桃变成我们爱吃的食物。一种是直接加盐和辣椒腌酸吃。是的，在广西，万物皆可腌酸。杨桃有了盐和辣椒的加持，味道变得丰富起来，解馋又解渴，总让人停不住嘴。第二种是制果脯。杨桃稍微晒干点水分，加了甘草、椒盐和白糖，腌制一段时间后摇身变成了童年时为数不多的零食。第三种做法应该是我们家乡特有的，就是煮鱼汤时加一两片酸杨桃，整个鱼汤马上变得鲜味无比，甜中带点清爽，令人回味无穷。

　　发小家在合浦县公馆镇陂塍村，有次上课她给我带来几个杨桃，清甜多汁，比我们村的好吃多了。陂塍在公馆镇的东北角，那地方山清水秀，与种植鸡嘴荔枝而出名的香山毗邻，在土壤气候上有得天独厚的优势。后来就有陂塍人引进新的杨桃品种，先天的优势再加上后天的努力，陂塍杨桃就是在那个时候发展起来的。

　　在陂塍村最早大规模种植杨桃的人叫景侯（音），他当时引进的据说是马来西亚的品种，个大、味甜、无渣、形美，从中间切开，横截面呈现出完美的五角星形状。这种品种相对于本地的瘦弱个子，显得又大又丰腴，整个果形比手掌还大，抓在手里，沉甸甸的，分量很足。一口咬下去，汁液四溅，清甜解渴，一经问世便大受欢迎。

　　上世纪八九十年代，公馆有很多人已经到广东“闯世界”，彼时已经成就了一批老板。老板们春节返乡过年后，从家乡带去的除了阉鸡扣肉，最受欢迎的还有陂塍杨桃，因为经过了一个春节的大吃大喝，大家都需要点水果刮刮油，调理肠胃。陂塍杨桃经由老板们带到广东，一时成为当地的抢手货。杨桃价格跟着水涨船高，最高时可卖到一斤八元的天价，那可是九十年代呀，当时外来的苹果雪梨也只不过一斤五元。景侯借由杨桃很快就成为了当地的万元户。他带头捐资修建了一条村里的道路，一时成为当地美谈。乡亲们看到了致富的希望，许多人也跟着种。这时景侯转而培育杨桃种苗，为父老乡亲提供树苗。种植的人多起来，陂塍杨桃一度成为公馆镇人人皆知的品牌，几乎与香山鸡嘴荔齐名了。

　　有一段时间我特别关注农业方面的信息，看到全国各地都在打造一村一品、一镇一业的农产品品牌。我曾经动过念头，陂塍的杨桃不就是典型的一村一品吗？而且杨桃这水果，形状特别，五角星形的横截面浪漫又唯美，天生自带识别度，深得人们的喜爱，要是能加以推广，那该是多顺其自然的事情。

　　无奈我的想法未曾实现，直至现在陂塍杨桃仍然躲在深闺人未识，只牢牢存在于我对故乡的念念不忘里。每年借由发小寄来的杨桃聊解思乡之情，再顺便憧憬一下它有朝一日走出乡村，走向大市场。不过或许不为人知也不是什么坏事，物以稀为贵嘛，想着我独拥着一样鲜为人知的人间美味，我倒生出一种拥有奢侈品的窃喜来。   （作者为北海人，公务员。）