据了解，在我国很多地方都有在端午节吃咸鸭蛋的传统。随着我市海鸭蛋的知名度越来越高，每年的端午节都是我市烤咸海鸭蛋的销售旺季。据北海市回头客食品有限公司负责人介绍，两个月前，该企业已进入迎旺季的“临战”状态，目前该企业几条生产线全速运转，每天出货量超过50万枚。记者同时从北海市鸿富蛋品有限公司了解到，该企业每天出货量在30万枚左右，销售情况要好于去年同期。

　　海鸭蛋产业是我市沿海地区重要的特色农业产业，对促进当地农民增收具有重要的意义。近年来，海鸭蛋产业的迅速发展带动了物流、包装、零售等下游产业的发展，提供了大量的就业岗位。