开学前，一县三区市场监管部门督促辖区各学校全面开展食品安全自查，全面排查从业人员健康、食品原材料储存条件、“三防”设施规范安装、消毒设施设备运行等情况，并对后厨、就餐区等环境卫生进行全面清理，认真排查、及时发现、切实消除食品安全风险隐患；指导学校食堂对切配工具、容器等完善“色标管理”，分类使用，防止交叉污染；规范安装纱门纱窗、灭蝇灯等“三防”设施，定期开展消杀，有效防治有害生物；通过增设挡水边及盛水托盘等控制水外流；着力打造“无水”“无害”“无味”厨房建设。

　　2月17日，各县区市场监管部门同步开展春季校园食品安全排查整治行动，守护开学第一餐。执法人员主要以辖区中小学校、幼儿园为重点，全面对各校园食堂和集体用餐配送企业、学校周边食品经营单位进行全面排查，重点检查进货查验、从业人员健康管理、有害生物防治、食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节操作是否规范；督促学校、企业开展自查自纠、落实食品安全主体责任，细化完善配套制度，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，推行维护学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，加强食源性疾病防控。

　　当天，海城区市场监管局共检查校园食堂28家，学校集体用餐配送企业1家。在检查中，执法人员发现部分被检单位存在三防设施不完善、食品留样不符合要求等问题，立即督促全部整改到位。铁山港区市场监管局共检查校园食堂11家，午托2家，发现部分学校食堂存在备餐间紫外线消毒灯未能正常使用、刀具及砧板未按照色标管理存放、地面有食物残渣未及时清理等问题，执法人员已及时督促整改到位。银海区市场监管局检查学校食堂、午托、校园周边餐饮、食品销售等食品经营主体20余家，并对发现问题及时安排人员跟踪落实整改。目前，合浦县校园食品安全排查工作还在持续开展中。